轉知教育部國教署『自然中的風味探究：感官、野植與田野調查』教師增能研習工作坊實施計畫。

研習管理員 - 教導處 | 2026-05-28 | 點閱數： 8

一、	依據國立臺灣師範大學附屬高級中學 115 年 5 月 25 日附教字第 1150006296 號函辦理。

二、	以「野植風味學」為基礎，邀請 EMBERS 主廚郭庭瑋先生分享野生植物田野調查經驗，透過風味、地方食材與感官體驗，引導教師重新觀察土地與環境的關係，並探討如何結合永續、飲食文化與探究實作，發展跨領域教學活動。

三、

研習資訊：

(一)	研習時間： 6 月 23 日(周二)13 ： 00~17 ： 00 。

(二)	研習地點：國立臺師大附中(台北市大安區信義路三段 143 號)。

(三)	詳細課程資訊及報名方式，如附件實施計畫。

駑

ㄋㄨ

馬

ㄇㄚ

十

ㄕ

駕

ㄐㄧㄚ

駑，劣馬；駕，指馬車一天的行程為一駕。句謂良馬一天能跑千里之遙；劣馬雖慢，只要堅持不懈，也能跑很遠的路程。比喻平庸的人只要勤奮做事，也能有所成就。同「跬步千里」、「勤能補拙」。

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花蓮縣玉里鎮大禹國小